اطباق رمضان

موضوع: اطباق رمضان الخميس سبتمبر 13, 2007 8:44 am

شوربة البقوليات

اطباق رمضان Titl_makadeer

· كأس رز .
· كأس عدس أصفر .
· كأس فاصوليا حمراء منقوعة 3 ساعات بماء بارد .
· 8 كؤوس ماء .
· 2/1 ملعقة كمون ناعم .
· 2/1 كيلو لحم بعظمه مقطع قطعاً صغيرة .
· 2 ملعقة صغيرة ملح .
· 2/1 ملعقة بهار .

اطباق رمضان Titl_tahdeer

1- توضع قطع اللحم في إناء على النار ويضاف إليه الماء ويترك لينضج .
2- تغسل جميع أنواع البقول وتضاف إلى اللحم ويترك على النار حتى ينضج الجميع .
3- تتبل الشوربة بالملح والبهار والكمون الناعم .
4- يضاف الرز المغسول والمصفى إلى الخليط السابق ويتابع الطهو حتى تنضج جميع الحبوب مع إضافة الماء حسب الحاجة .
تقدم الشوربة ساخنة مع عصير الليمون .

صحة وهنا

احترامي وتقديري

بصوم مقبول وافطارا شهيا

الحبوبه

كفايه كده ابوس خدك لو كتبتى حاجه كمان يبقى مش هنلاقى ناكل